사회

'급식이 변기보다 더럽다니..' 어린이집 급식의 진실

기사입력 2025.06.23. 오후 02:20
 전국 어린이집 등 영유아 급식시설에 대한 여름철 식중독 예방 관리 점검 결과, 총 11곳이 식품위생법 위반으로 적발됐다. 식품의약품안전처(이하 식약처)는 지난 5월 7일부터 27일까지 17개 지방자치단체와 함께 어린이집 집단급식소 총 6536곳을 대상으로 대대적인 위생점검과 조리식품 샘플 수거 검사를 실시했다고 23일 밝혔다.

 

이번 점검은 무더위를 앞두고 어린이집 급식의 안전성을 확보하기 위해 마련됐으며, 현장 점검과 함께 조리용 기계 및 기구, 조리식품 등에 대한 수거 검사를 병행하는 방식으로 진행됐다. 지역별로 적발된 업체는 전북 익산 1곳, 경남 창원 3곳, 경기 용인 2곳, 경기 화성 1곳, 경북 봉화 1곳, 경기 김포 2곳, 경남 양산 1곳 등이다.

 

적발된 주요 위반 사항은 조리용 기계 및 기구의 청결 관리 미흡과 조리 종사자의 마스크 미착용 등 위생적 취급 기준 위반이 4건, 소비기한이 지난 제품 보관 1건, 건강진단 미실시 4건, 보존식 미보관 2건이었다. 식약처는 이들 시설에 대해 관할 지방자치단체에 행정처분을 요청했으며, 해당 시설들은 과태료 부과 등 행정처분을 받게 된다. 아울러 이들 업체는 6개월 이내 재점검을 받게 돼 다시 위반사항이 발생하지 않는지 확인할 예정이다.

 

조리식품과 기구 등 총 766건을 수거해 진행한 식중독균 오염 검사에서는 현재까지 693건이 검사 완료됐으며, 그 중 한 어린이집에서 조리한 브로콜리참깨무침에서 대장균이 기준치의 37배인 370이 검출돼 해당 시설에 행정처분이 내려졌다. 나머지 73건에 대한 검사는 진행 중이며, 결과에 따라 추가 조치가 이뤄질 예정이다.

 

특히 대장균 검출 사례가 적발된 충북 청원구 어린이집 급식에서는 식중독균 기준을 크게 초과한 것으로, 아이들의 건강과 안전에 심각한 위협이 될 수 있다는 우려가 제기되고 있다. 식약처 관계자는 “우리 아이들이 먹는 급식에서 대장균이 이렇게 많이 검출된 것은 매우 심각한 문제”라며 해당 시설에 대한 엄중 조치를 발표했다.

 

 

 

이번 점검 과정에서는 소비기한이 지난 제품도 다수 적발됐다. 지난 5월 7일에는 소비기한이 2025년 2월 24일인 토스트식빵이 어린이집 급식소에서 발견됐고, 고칼슘 우유의 경우 2025년 5월 2일과 3일자로 지난 제품들이 포함되어 있었다. 이는 유통기한이 지난 식품을 그대로 보관하거나 급식에 사용하는 등 관리 소홀 사례로, 어린이 식품 안전에 치명적인 문제를 드러냈다.

 

식약처는 이번 점검을 통해 “어린이집 등 영유아 대상 집단급식소의 식중독 예방 및 안전한 급식 환경 조성에 총력을 기울일 것”이라고 밝혔다. 또한 “향후에도 정기적인 위생 점검과 식품 검사 강화를 통해 국민 건강 보호에 만전을 기할 계획”이라고 덧붙였다.

 

한편, 식약처는 식중독 예방 차원에서 조리시설 및 식품 위생 관리를 위한 법적 기준 준수를 엄격히 감독하고 있으며, 위반 시 과태료 및 행정처분은 물론, 필요 시 수사의뢰 등 강력한 조치를 병행하고 있다. 이번 점검에서 적발된 사례 외에도 전국 어린이집과 유치원 급식소에 대해 지속적인 관리와 점검이 이어질 예정이다.

 

무더운 여름철은 식중독 발생 위험이 높아지는 시기인 만큼, 식약처와 지방자치단체는 식중독균 오염 여부를 세밀히 조사하고, 조리종사자 위생 교육 강화, 시설 청결 유지, 소비기한 철저 준수 등의 방안을 지속해서 점검하고 있다. 국민들도 영유아 급식 시설 이용 시 위생 상태에 대한 관심과 신고를 당부받고 있다.

 

이번 점검 결과는 영유아 급식 안전 관리에 대한 경각심을 일깨우는 계기가 되었으며, 식약처는 앞으로도 어린이들의 건강을 최우선으로 안전한 식생활 환경 조성에 최선을 다할 것임을 거듭 강조했다.

 

김철 기자

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